Har inte bloggat sedan torsdagen. Antar att luften gick ur mig efter att brandmästaren vart på besök… 😉 Fredagen börja jag sent och sluta tidigt… 😉 Nåja, från kvart i sju till tre. På vägen hem handla jag mat för heljen.

Ungstekt fläskfile med kantarelltäcke á la Sandblom
På fredagskvällen bjöds det på ungstekt fläskfile med kantareller. Fläskfiléerna stektes i en marinad av kinesisk soya och chilisås, med peppar och vitlök. Efter att den stått inne en dryg timme, las den upp tillsammans med kantarellerna på ett fat, avkoket blev bas till gräddsås. Allt serverades med grönsallad, kokt potatis och äppel/päron-cider.

Krämig curry-kycklinggryta á la Sandblom
På lördagen bjöd hovmästaren på krämig curry-kycklinggryta med ris. Den färgstarka rätten (tro mig, det är inget man avnjuter med en vit skjorta, såvida man inte är väldigt disciplinerad) serverades med sedvanlig grönsallad. Denna rätt kan med fördel kompletteras med en klick lingonsylt (som bryter av fint mot curryn).

Söndagen var händelsefattig, fokus låg på vila. Kvällen rundades av med det tvetydiga nöjet att lägga räkningar för betalning på internetbanken. Måndag (idag) var det arbete, klockan halv sex till halv fem. Har problem med att min skärm (30″) håller på att packa ihop, men det är en ny på väg. Har beställt arkiv x. Fick hela packen (9 säsonger + 2 filmer) för 1895:- (ordinarie pris 1995:-). Köpte till en bluray (Jumper) för 79:- (ordinarie pris 189:-). Nu är höstkvällarna räddade.

Vi ses!